Inquéritos e estudo independente confirmam capacidade competitiva do Mercado
O Mercado do Bolhão reforça a sua posição como um dos equipamentos municipais mais relevantes da cidade, ao reunir elevados níveis de confiança por parte de quem ali trabalha e de quem o frequenta. Os resultados dos Inquéritos de Satisfação aos Comerciantes de 2025 e do estudo independente “Avaliação da Capacidade Competitiva do Mercado do Bolhão”, realizado pela IMR – Instituto de Marketing Research, traduzem o Mercado como consolidado, com forte ligação à comunidade local e níveis elevados de satisfação.
Estes estudos refletem que a identidade histórica do Bolhão se encontra preservada e que a manutenção de condições de funcionamento são as ajustadas às exigências atuais, afirmando-se como a principal referência da cidade para a compra de produtos frescos, reconhecida tanto pelos comerciantes como pelo público que o utiliza.
Melhor local para a compra de produtos frescos
O estudo “Avaliação da Capacidade Competitiva do Mercado do Bolhão”, realizado pela IMR – Instituto de Marketing Research, no âmbito de um procedimento concursal público, confirma o Bolhão como o “Melhor Local para Comprar” produtos frescos, posicionando-o como a principal referência da cidade nas categorias de frutas, legumes, peixe e flores.
Com base em 755 inquéritos a visitantes, maioritariamente público local, o estudo evidencia uma relação sólida e recorrente entre o mercado e a comunidade portuense. O público local representa 42% dos visitantes, sendo caracterizado por elevados níveis de fidelização: 88,6% dos portuenses manifestam intenção de regresso, refletindo confiança no modelo de gestão e na oferta do espaço.
No que toca à caracterização do cliente do Mercado do Bolhão, o estudo reflete um público maioritariamente local, com os portuenses a representarem 42% dos visitantes, destacando-se um perfil maduro e predominantemente feminino. Trata-se de um público fiel e recorrente, com cerca de 40% dos clientes locais a visitarem o mercado semanalmente, integrando-o nos seus percursos quotidianos entre casa e trabalho, maioritariamente em deslocações pedonais. A motivação de visita está fortemente associada ao abastecimento alimentar e à procura de produtos frescos de qualidade, sendo a relação direta com os comerciantes, a confiança no atendimento e a autenticidade da oferta fatores determinantes na escolha do Bolhão.
A experiência de compra é amplamente valorizada, com destaque para o atendimento, a qualidade e frescura dos produtos, a limpeza, o conforto e a organização do espaço. O estudo atribui ao mercado um Net Promoter Score de 90,2 pontos, indicador que traduz níveis excecionais de satisfação e recomendação.
Em 2025, o Mercado do Bolhão registou mais de 6,3 milhões de visitantes, consolidando uma trajetória de crescimento sustentável face a 2024. Os meses de verão concentraram os maiores picos de afluência, com agosto a atingir 728.714 visitantes, seguido de setembro (653.332) e outubro (623.365).
Inquéritos aos comerciantes evidenciam elevados níveis de satisfação
Paralelamente, os Inquéritos de Satisfação aos Comerciantes realizados em 2025 evidenciam uma avaliação global claramente positiva do funcionamento do Mercado. Cerca de 75% dos comerciantes classificam o funcionamento geral nos níveis mais elevados da escala de satisfação, enquanto 70% indicam que a sua perceção do Mercado do Bolhão melhorou ou se manteve positiva face aos anos anteriores.
Entre os aspetos mais valorizados destacam-se a organização do espaço (80% de avaliações positivas), a clareza dos procedimentos operacionais (72%), a capacidade de resposta da entidade gestora (74%) e a relação de proximidade estabelecida com os comerciantes (78%). Cerca de 77% consideram que o atual modelo de funcionamento consegue equilibrar a preservação da identidade histórica e comercial do mercado com práticas de gestão ajustadas às exigências contemporâneas.
No domínio da dinamização do Mercado, 65% dos comerciantes reconhecem impactos positivos associados às iniciativas desenvolvidas ao longo do ano, nomeadamente ao nível da notoriedade do Bolhão e da atração de públicos. Destes, 60% associam essas dinâmicas a um impacto favorável na afluência e a uma maior regularidade dos fluxos ao longo do ano, com reflexos diretos na atividade comercial diária.
Os inquéritos identificam igualmente áreas de melhoria, num exercício assumido de transparência e monitorização contínua. Entre 30% e 35% dos comerciantes assinalam a necessidade de ajustes ao nível da logística interna, da gestão de acessos, da circulação de cargas e descargas e da articulação com o espaço público envolvente, dimensões reconhecidas pela entidade gestora como prioritárias no processo de melhoria contínua. Os resultados agora conhecidos reforçam o posicionamento do Mercado do Bolhão como um projeto público maduro, legitimado simultaneamente por quem nele trabalha e por quem o frequenta, assente num modelo de gestão que preserva a identidade do mercado, assegura condições de funcionamento ajustadas às exigências atuais e mantém o público portuense no centro da estratégia.
Foto: Ricardo Silva / CM Porto
