“Dias da Saúde no Bolhão”: Mercado do Bolhão promove literacia alimentar e na saúde

É já na próxima sexta-feira, dia 21, que o Mercado do Bolhão apresenta o novo programa “Dias da Saúde no Bolhão”, com o objetivo de promover mais literacia alimentar e na saúde, através de diversos projetos assentes em parcerias de valor com entidades municipais e externas.

O Mercado do Bolhão, enquanto mercado de frescos de referência em todo o país, pretende ser um agente ativo na promoção dos hábitos saudáveis junto da comunidade e, por isso, criou o programa “Dias da Saúde no Bolhão”, a ser apresentado numa sessão pública agendada para o dia 21 de abril, pelas 11h, no Átrio Alexandre Braga (Piso 3).

Desde a sua reabertura, o Mercado tem pautado parte da sua atividade pela promoção de uma agenda de eventos que se estende desde o Entretenimento (Música, Dança, Teatro) aos eventos Agroalimentares (Showcookings, Workshops, Feiras Temáticas, Ativações de Marca). Do crescimento natural da estratégia, surgiu o “Dias da Saúde no Bolhão”, um programa assente na aproximação aos seus públicos, que permita promover uma componente lúdica e didática, assentes num forte pressuposto de Responsabilidade Social.

Este programa abrange atividades já integrantes do calendário de eventos do Bolhão e visa albergar outros novos – todos eles assentes em parcerias de valor, com entidades municipais e instituições externas que se assumam como incontornáveis referências nas suas áreas de atuação. Globalmente, o programa pretende promover mais literacia alimentar e na saúde, com uma base científica e rigorosa, gerando valor real para a comunidade.

A sessão de apresentação vai contar com a presença de Cátia Meirinhos, Vice-Presidente da GO Porto, entidade gestora do Mercado do Bolhão, da Vereadora do Pelouro da Saúde e Qualidade de Vida, Juventude e Desporto, Catarina Araújo, do Vereador do Pelouro da Educação, Fernando Paulo, e do Diretor da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP), Pedro Graça.

Este encontro integra ainda o momento da assinatura do protocolo de colaboração entre a FCNAUP e a GO Porto, no âmbito da implementação do projeto “Bolhão + Saudável”, que marca a inclusão deste novo parceiro no Programa.

OS PROJETOS DO DIAS DA SAÚDE NO BOLHÃO

O programa “Dias da Saúde no Bolhão”, com o Pelouro da Saúde e Qualidade de Vida, Juventude e Desporto, introduz o projeto “NABo – Nutrição e Alimentação é no Bolhão” no Mercado do Bolhão, organizado de acordo com as seguintes rubricas:

NABo PARA O ALMOÇO: Sessões de pequena duração nas quais, em formato de conversa, se abordam temas relevantes da Nutrição/Alimentação, convidando para o efeito especialistas (docentes do curso de nutrição na Cidade, investigadores do ISPUP, Ordem dos Nutricionistas, Associação Portuguesa de Nutrição, Agrupamentos de Centros de Saúde, Hospitais, …)

Somos O Que Comemos Ou Comemos O Que Somos?

*exceção apenas em abril, que decorre na terceira sexta-feira do mês

WORKSHOP´s NABo: Sessões lúdico-pedagógicas de capacitação em nutrição e alimentação saudável, envolvendo a dinâmica do mercado e a oferta alimentar disponível, dirigidas para o público jovem (com enfâse nas associações juvenis da cidade).

Alimentação Sustentável: Novidade Ou Tradição? 

NABo PARA O MERCADO: Sessões de pequena duração nas quais, de uma forma interativa, se capacita os vendedores das bancas do Mercado do Bolhão em nutrição e alimentação saudável a partir de mitos e/ou crenças alimentares, ou de outros temas propostos pelos próprios.

Mitos e Crenças Alimentares

O programa “Dias da Saúde no Bolhão” retoma a parceria com o Pelouro da Educação, com o projeto “De Manhã Começa o Dia”, destinado a crianças do 1º ciclo do ensino básico da rede pública do Porto. Cada sessão terá a duração de aproximadamente 1h30, começando por uma contextualização teórica relacionada com a alimentação saudável. Na segunda parte, as crianças terão oportunidade de escolher os produtos nas bancas do Mercado para, de seguida, confecionarem opções ricas e saudáveis para os seus pequenos-almoços. Cada sessão é destinada a um máximo de 15 crianças.

Soma-se, ainda, o projeto criado em parceria com a Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP): Bolhão + Saudável, que se junta, agora, ao universo do Bolhão. Trata-se de um projeto que pretende introduzir atividades diversificadas e valorizar produtos sazonais todos meses, sendo desenvolvido por estudantes de Ciências da Nutrição e orientado por docentes da própria faculdade.

A atividade de 28 de abril será dedicada ao Ovo e Ovoprodutos, que abrange desde desafios lançados aos visitantes e à comunidade digital do Mercado do Bolhão, até à formação e criação de conteúdos audiovisuais em conjunto com os comerciantes sobre os ovos em natureza ou transformados. Em maio, mês do coração, o foco será sobre as Ervas Aromáticas como alternativa ao Sal e decorrerão outras atividades dirigidas aos diversos públicos do Mercado.

Ovo e Ovoprodutos