Este sábado promete trazer mais animação ao mercado. Às 11h temos a segunda edição do showcooking vegan de Maria Aragão, na cozinha Bolhão-Meireles.
Às 15h, temos novo cantar das janeiras e Reis, desta vez organizado pela fundação Inatel. Cinco grupos, do litoral do distrito do Porto, irão entoar os tradicionais cânticos pelas ruas do mercado, terminando a atuação, de forma conjunta, na escadaria central, junto à entrada de Fernandes Tomás.
Ambos os eventos são de acesso livre ao público.
É já este sábado que a cozinha Bolhão-Meireles volta a receber um evento gastronómico. Maria Aragão orienta o primeiro de dois showcooking, cujo foco são os pratos veganos. A autora irá recriar pratos tradicionais, como feijoada à moda do Porto ou croquetes de alheira, usando apenas produtos de origem vegetal. O evento tem início […]
O Mercado do Bolhão está nomeado para o Prémio Nacional do Imobiliário 2023, nas categorias de “Empreendimentos Coletivos” e “Reabilitação”. O concurso, organizado pela Magazine Imobiliário, é um dos eventos mais mediáticos da área realizado em Portugal. Recorde-se que o projeto de reabilitação do Bolhão, da autoria do arquiteto portuense Nuno Valentim, e cuja obra […]
No próximo sábado, dia 7, vão-se cantar as janeiras no Bolhão, com a atuação d´ A Casa da Beira Alta, que irá também passar por S. Bento e Sá da Bandeira, para desejar um feliz Ano Novo a todos. A Casa da Beira Alta é uma Associação Cultural e Recreativa de Utilidade Pública e é […]
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Num só dia, o Mercado do Bolhão oferece dois grandes reencontros: um showcooking com o chef Hélio Loureiro, na última edição de 2022 do "Chef à moda do Bolhão", e a Ópera de Bolso, que teve lugar no Mercado antes da sua obra de restauro. A programação natalícia do Bolhão oferece, pelas 11 horas, um primeiro momento, na cozinha Bolhão-Meireles, com o chef Hélio Loureiro. O chef portuense traz as memórias e receitas da consoada da sua infância. A ementa é, por isso, muito natalícia e contempla pratos como Bacalhau à moda de Fafe e vinhão com maçãs caramelizadas. Desde outubro que percorrer os corredores do mercado de frescos para encontrar os melhores ingredientes se tornou um ritual para as crianças da cidade do Porto. Acompanhadas por André Cabrita, chef residente da atividade, os mais pequenos tiveram em mãos um objetivo claro: visitarem as bancas do mercado, arrecadarem os produtos necessários para, depois, confecionarem o seu pequeno-almoço simples, fácil e saudável, na cozinha do Bolhão.
