por Tainá Gaspar, nutricionista
Ingredientes
6 colheres de sopa de azeite
3 chávenas de arroz basmati cru
450g de feijão preto cozido
4 ½ chávena de água quente
3 cebolas
1 folha de louro
6 tomates
1 ½ molho de salsa fresca
6 colheres de sopa de mix de temperos (consultar receita aqui)
Preparação
Descasque e pique a cebola e refogue-a no azeite juntamente com a folha de louro, o tomate e o mix de temperos.
Acrescente o arroz, refogue-o nos temperos e acrescente a água quente.
Quando estiver quase pronto, junte o feijão cozido e envolva.
Acrescente a salsa picada e sirva.
