É já este sábado que a cozinha Bolhão-Meireles volta a receber um evento gastronómico. Maria Aragão orienta o primeiro de dois showcooking, cujo foco são os pratos veganos.
A autora irá recriar pratos tradicionais, como feijoada à moda do Porto ou croquetes de alheira, usando apenas produtos de origem vegetal.
O evento tem início às 11 horas e é de entrada livre, limitado à lotação do espaço.
Ainda no sábado, poderá assistir ao cantar das janeiras, depois de o evento da Ágora ter sido adiado devido ao mau tempo. A partir das 15h30, quatro grupos vão percorrer as ruas da cidade com as canções tradicionais da época, terminando a sua apresentação conjunta no coberto junto à porta principal do Bolhão, na Rua Formosa.
Maria Aragão
Nasceu no Porto, tornou-se vegana há 18 anos, é autora de 2 livros de cozinha e pastelaria vegan e do blog Omeletas sem Ovos.
